Especias, hoja de cilantro, se secaron es un tipo de Hierbas y Especias. Los nutrientes más importantes en Especias, hoja de cilantro, se secaron se enumeran a continuación.
Agua
|
7.3 g
|
7.3
|
g
|
7.3%
|
La energía (calorías)
|
279 kcal
|
279
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1167 kJ
|
1167
|
kJ
|
|
Proteína
|
21.93 g
|
21.93
|
g
|
21.93%
|
lípido total (grasa)
|
4.78 g
|
4.78
|
g
|
4.78%
|
Ceniza
|
14.08 g
|
14.08
|
g
|
14.08%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
52.1 g
|
52.1
|
g
|
52.1%
|
Fibra, dietética total
|
10.4 g
|
10.4
|
g
|
10.4%
|
Azúcares, total de
|
7.27 g
|
7.27
|
g
|
7.27%
|
Calcio, Ca
|
1246 mg
|
1246
|
mg
|
1.25%
|
Hierro, Fe
|
42.46 mg
|
42.46
|
mg
|
0.04%
|
El magnesio, Mg
|
694 mg
|
694
|
mg
|
0.69%
|
El fósforo, P
|
481 mg
|
481
|
mg
|
0.48%
|
Potasio, K
|
4466 mg
|
4466
|
mg
|
4.47%
|
Sodio, Na
|
211 mg
|
211
|
mg
|
0.21%
|
Zinc, Zn
|
4.72 mg
|
4.72
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
1.786 mg
|
1.786
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
6.355 mg
|
6.355
|
mg
|
0.01%
|
El selenio, Se
|
29.3 µg
|
29.3
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
566.7 mg
|
566.7
|
mg
|
0.57%
|
tiamina
|
1.252 mg
|
1.252
|
mg
|
|
Riboflavina
|
1.5 mg
|
1.5
|
mg
|
|
La niacina
|
10.707 mg
|
10.707
|
mg
|
0.01%
|
La vitamina B-6
|
0.61 mg
|
0.61
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
274 µg
|
274
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
274 µg
|
274
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
274 µg
|
274
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
97.1 mg
|
97.1
|
mg
|
0.10%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
293 µg
|
293
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
3407 µg
|
3407
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
31 µg
|
31
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
175 µg
|
175
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
5850 IU
|
5850
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
2428 µg
|
2428
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.03 mg
|
1.03
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
1359.5 µg
|
1359.5
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.115 g
|
0.115
|
g
|
0.12%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.096 g
|
0.096
|
g
|
0.10%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.232 g
|
2.232
|
g
|
2.23%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
0.02%
|
18: 1 indiferenciada
|
2.216 g
|
2.216
|
g
|
2.22%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.328 g
|
0.328
|
g
|
0.33%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.328 g
|
0.328
|
g
|
0.33%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|